据国家统计局发布的数据显示，2020年1-3月，全国餐饮收入6026亿元，较2019年一季度同比大幅下跌43.3%。用“断崖式”下跌形容疫情对餐饮业的影响毫不为过。

大环境不容乐观的前提下，成品和半成品方便速食的销售却迎来逆势上涨。据调查，春节期间，京东平台的方便食品成交金额增长3.5倍，海底捞、西贝等传统餐饮品牌也纷纷推出半成品菜。

主打方便特色火锅、方便菜肴、微波料理、风味酱卤、特色面点等产品的乐去乐取懒人美食超市，也在节后迎来加盟热潮，咨询量猛增。

为什么乐去乐取懒人美食超市会如此受到欢迎？作为国内首创的一站式方便速食特色超市，乐去乐取迅速崛起的秘密有哪些呢？

消费升级

乐去乐取方便、健康的半成品美食受追捧

随着现代生活节奏的加快和收入水平的提升，消费者对于营养均衡、操作简单的方便美食的需求愈发强烈。在消费升级的大背景下，传统的方便面等速食产品已经不能满足消费者的需求，更健康和方便的速食产品应运而生。

天图资本创始人李康林表示，随着恩格尔系数持续下降，人们对于餐饮解决方案的价格锚点在持续上升。30年前设计的方便面早已经应该被淘汰，口感更好营养更丰富的方便餐有巨大的成长空间。

疫情期间，由于无法外出，消费者对于方便速食的需求呈爆发式增长，方便速食的整体销量大幅提升，方便火锅、方便菜肴等经过简单加工就可以食用的成品和半成品美食也得以在短时间内完成了大范围的市场普及和消费者教育，这让乐去乐取的产品迅速渗透市场，随着疫情逐步缓解，乐去乐取的品牌优势得到了充分的体现。

好味道来源于好食材，乐去乐取对食材的要求极其严苛，始终坚持真材实料、原汁原味，所用食材都经过了严格挑选，确保新鲜健康。在口味方面，乐去乐取的研发团队由鲁、川、粤、浙四大菜系名厨以及韩、日、西餐的顶级厨师组成，所有产品从原料选择到口味呈现均十分考究，兼顾色香味与营养搭配。每款产品在上市前均经过数十次优化，确保产品一经推出，就受到消费者的欢迎。

目前乐去乐取已经推出了上百款产品，且还在持续更新中，像是烧烤、麻辣香锅等热门品类也将于近期问世。乐去乐取强大的产品研发能力是门店源源不断客流强有力的保障，而高品质和好口味更是经得起所有顾客的考验。